Schluss mit dem Versteckspiel bei Besen, Kehrblech und Handfeger. Unsere Schattenwände schaffen feste Plätze und sichtbare Ordnung im Lager. Besonders clever: Bei der Montage an Hochregalen nutzen wir vorhandene Befestigungspunkte,...
Dominik Siegel |
Wartungsarbeiten sind in großen Produktionsbetrieben nicht immer sofort sichtbar. Der gelbe Warnaufsteller „Achtung Instandhaltung“ macht Wartung und Störungen deutlich erkennbar und kann mit Tätigkeit, Verantwortlichem und Telefonnummer beschriftet werden. Eine...
Dominik Siegel |
Wie sollten Reinigungsgeräte in der Lebensmittelindustrie farbcodiert werden? Das opti lean KISS-Zonenprinzip verbindet klare Hygienezonen mit einer einfachen Anwendungslogik: Grün für vorgelagerte Bereiche wie Warenannahme, Lager und ggf. Werkstatt, Blau...
Dominik Siegel |
Farbe allein reicht in komplexen Lebensmittelbetrieben oft nicht aus. Mit einer individuellen Kennzeichnung lassen sich HACCP-Reinigungsgeräte eindeutig Werk, Halle, Bereich oder Linie zuordnen. Symbole wie Dreieck oder Viereck sorgen zusätzlich...
Dominik Siegel |
Warum stehen in modernen Lebensmittelproduktionen oft noch klassische Werkzeugwagen direkt an der Anlage? Wir zeigen, warum klare Werkzeugwände, Shadowboards und Reinigungswände für weniger Suchzeiten, weniger Laufwege, bessere Standards und mehr...
Isabell Kleinschmidt |
Fremdkörper entstehen nicht erst im Produkt. Oft beginnt das Risiko bereits bei beschädigten Reinigungsgeräten, fehlenden Kontrollen oder unklaren Prozessen. Erfahre, wie regelmäßige Prüfungen, HACCP-konforme Reinigungsgeräte und klare Standards dazu beitragen...
Isabell Kleinschmidt |
Welches Ordnungssystem eignet sich für Besen, Handfeger, Kehrbleche und Abzieher? Wir zeigen, wann Gummihalterungen ausreichen und warum Schattenwände in der Lebensmittelindustrie häufig die bessere Lösung sind.
Isabell Kleinschmidt |
Ein EDEKA-Markt zeigt, wie eine individuell geplante Schattenwand den Arbeitsalltag verbessert: weniger Suchzeiten, klare Zuordnung der Reinigungsgeräte und sichtbar gelebte Hygiene.
Isabell Kleinschmidt |
Listerien gehören zu den größten hygienischen Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie. Doch häufig liegt das eigentliche Risiko nicht in der Produktionslinie selbst, sondern in der unbeabsichtigten Verschleppung zwischen verschiedenen Bereichen. Erfahren...
Isabell Kleinschmidt |
Quality Bakers hat gemeinsam mit opti lean ein individuelles 5S-System für HACCP-Reinigungsgeräte umgesetzt. Von der Vor-Ort-Aufnahme über das Farbkonzept bis zu Shadowboards, Edelstahlrahmen und angepassten Rollwagen entstand eine Lösung, die...
Isabell Kleinschmidt |
Neue Lebensmittelproduktion erfolgreich ausgestattet – So unterstützt ein durchdachtes 5S- und HACCP-Konzept den Produktionsalltag Beim Aufbau einer neuen Lebensmittelproduktion gibt es unzählige Entscheidungen zu treffen. Maschinen, Prozesse, Personal und Hygiene...
Isabell Kleinschmidt |
Hygiene bedeutet heute mehr als nur Reinigbarkeit In der Lebensmittelindustrie verändern sich die Anforderungen an Hygienewerkzeuge deutlich. Während früher vor allem die Reinigbarkeit im Fokus stand, gewinnen heute zusätzlich Themen...
Isabell Kleinschmidt |
Die größten Fehler bei Schattenwand-Projekten Excel-Listen, PowerPoint-Präsentationen, Außendienst, Abstimmungen mit Herstellern und endlose Preisvergleiche — genau so laufen viele Schattenwand-Projekte heute noch ab. Das Problem: Der Prozess wird unnötig kompliziert,...
Isabell Kleinschmidt |