Verantwortung sichtbar machen
Isabell Kleinschmidt |
HACCP, 5S & Schattenwände – Praxiswissen für die Lebensmittelindustrie
In unserem Blog teilen wir Praxiswissen zu HACCP, Reinigungsgeräten, 5S sowie Schattenwänden und Shadowboards in der Lebensmittelindustrie. Erfahre, wie du Prozesse optimierst, Fremdkörperrisiken reduzierst und Audits sicher bestehst.
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Fremdkörper in der Lebensmittelindustrie vermeiden – 3 Maßnahmen für mehr Produktsicherheit
Fremdkörper entstehen nicht erst im Produkt. Oft beginnt das Risiko bereits bei beschädigten Reinigungsgeräten, fehlenden Kontrollen oder unklaren Prozessen. Erfahre, wie regelmäßige Prüfungen, HACCP-konforme Reinigungsgeräte und klare Standards dazu beitragen...
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Ordnungssysteme für Besen: Gummihalter oder Schattenwand?
Welches Ordnungssystem eignet sich für Besen, Handfeger, Kehrbleche und Abzieher? Wir zeigen, wann Gummihalterungen ausreichen und warum Schattenwände in der Lebensmittelindustrie häufig die bessere Lösung sind.
Isabell Kleinschmidt |
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Schattenwand im EDEKA-Markt | Referenz von opti lean
Ein EDEKA-Markt zeigt, wie eine individuell geplante Schattenwand den Arbeitsalltag verbessert: weniger Suchzeiten, klare Zuordnung der Reinigungsgeräte und sichtbar gelebte Hygiene.
Isabell Kleinschmidt |
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Listerien in der Lebensmittelindustrie: Warum Bereichstrennung wichtiger ist als immer mehr Farben
Listerien gehören zu den größten hygienischen Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie. Doch häufig liegt das eigentliche Risiko nicht in der Produktionslinie selbst, sondern in der unbeabsichtigten Verschleppung zwischen verschiedenen Bereichen. Erfahren...
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Referenz zum Schattenwand Projekt mit opti lean
Quality Bakers hat gemeinsam mit opti lean ein individuelles 5S-System für HACCP-Reinigungsgeräte umgesetzt. Von der Vor-Ort-Aufnahme über das Farbkonzept bis zu Shadowboards, Edelstahlrahmen und angepassten Rollwagen entstand eine Lösung, die...
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5S- und HACCP-Konzept in der Lebensmittelproduktion
Neue Lebensmittelproduktion erfolgreich ausgestattet – So unterstützt ein durchdachtes 5S- und HACCP-Konzept den Produktionsalltag Beim Aufbau einer neuen Lebensmittelproduktion gibt es unzählige Entscheidungen zu treffen. Maschinen, Prozesse, Personal und Hygiene...
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Moderne Hygienekonzepte für die Lebensmittelindustrie
Hygiene bedeutet heute mehr als nur Reinigbarkeit In der Lebensmittelindustrie verändern sich die Anforderungen an Hygienewerkzeuge deutlich. Während früher vor allem die Reinigbarkeit im Fokus stand, gewinnen heute zusätzlich Themen...
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Die größten Fehler bei Schattenwand-Projekten
Die größten Fehler bei Schattenwand-Projekten Excel-Listen, PowerPoint-Präsentationen, Außendienst, Abstimmungen mit Herstellern und endlose Preisvergleiche — genau so laufen viele Schattenwand-Projekte heute noch ab. Das Problem: Der Prozess wird unnötig kompliziert,...
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HACCP & Reinigungsgeräte: Warum die richtige Bürste allein dein Fremdkörperrisiko nicht löst
HACCP & Reinigungsgeräte: Warum die richtige Bürste allein dein Fremdkörperrisiko nicht löst Ein Fremdkörper im Produkt – und plötzlich drohen Reklamation, Stillstand oder sogar ein Rückruf. Was viele unterschätzen:👉 Häufig...
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Schattenwand oder Cleaning Station – ein System, zwei Einsatzmöglichkeiten
Schattenwand oder Cleaning Station – ein System, zwei Einsatzmöglichkeiten Ob Wandmontage, Standgestell oder mobile Lösung – entscheidend ist nicht die Form, sondern das System dahinter.Schattenwände und Cleaning Stations verfolgen das...
Isabell Kleinschmidt |
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5S in der Reinigung – einfach erklärt und richtig umgesetzt
5S in der Reinigung – einfach erklärt und richtig umgesetzt Die 5S-Methode sorgt für klare Strukturen, bessere Hygiene und effiziente Abläufe in der Produktion.Mit einfachen Prinzipien wie Ordnung, Standardisierung und...
Isabell Kleinschmidt |
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Audit Vorbereitung in der Lebensmittelproduktion – die wichtigsten Maßnahmen
Audit Vorbereitung in der Lebensmittelproduktion – die wichtigsten Maßnahmen Audits müssen kein Stressfaktor sein.Mit klaren Strukturen, sichtbarer Ordnung und standardisierten Prozessen bist du jederzeit vorbereitet – statt kurzfristig reagieren zu...
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